イタリア　トスカーナ州の古都”モンテプルチアーノ”で造られる、大変歴史のある「高貴（ノービレ）」な赤ワイン。 クラシックで大変エレガントな味わいのワイン。 ブドウ品種：プルニョーロジェンティーレ 90％、カナイオーロ、マンモーロ 生産地：トスカーナ州、モンテプルチャ－ノ 樹齢：15年 土壌：石灰質 収穫：9月下旬 醸造：28/30°Cに温度管理のもと最低20日間のマセラシオン・醗酵。フレンチオーク樽（アリエ）とスラヴォニアオーク樽で24ヶ月熟成。 ボトルで少なくとも1年間熟成させる。 アルコール度数：13％ 残糖：4g／ℓ 色：スミレ色を帯びたルビーレッド 香り：驚くほど赤い実のフレッシュなアロマと、木樽熟成独特の風味（革やタバコ）やビター・チョコレートのエレガントな香り 味わい：しっかりとしたタンニンから骨格が築かれていて、余韻が長い サービス温度：17°C ♥マリアージュ～相性の良いお料理～♥ ローストした肉や熟成チーズ（特にペコリーノやパルミジャーノ）にパーフェクトな相性