2023年1月再入荷します☆ リースリング種の中でもリースリング・レナーノ種という栽培量の少ないながらも 芳醇なアロマを持ち、デリケートな品種のみ１００％から造られる白ワインです。 フルーティーな中にサルビアのニュアンスがあり、フレッシュでキレのある味わいです。 ブドウ品種：リースリング・レナーノ　100％ タイプ：白ワイン 分類：I.G.T. 生産地：ロンバルディア州オルトレポー・パヴェーゼ 樹齢：11年 醸造：ソフトプレス後、ステンレスタンクにて発酵、醸造 アルコール度数：14％ サービング温度：５～６°C

2023年1月再入荷します☆ ビージ社のトップクリュ バルベーラ「ロンコロンゴ」です。 Il mio cuore batte per la Barbera バルベーラに生涯をささげ、惜しみない愛情と情熱を注ぐ造り手クラウディオ・ビージ氏の格言です。 創業者の祖父が1926年に初めて買った土地がこの「ロンコロンゴ」、ここからワイナリーの歴史が始まりました。 この土地を心から愛し、最高の状態で子孫に受け継いでいくことを使命としながら、ブドウ栽培とワイン造りに情熱を注ぎ、ビージ社を現在の素晴らしいワイナリーと築きあげました。 ロンコロンゴは、自然派栽培のバルベーラの最高の出来の房のみを手摘みして使用しています。 バルベーラの持ち味であるしっかりとした酸味と、バリック熟成の生み出すまろやかさのバランスが素晴らしい、上質のフルボディ赤ワインです。 ブドウ品種：バルベーラ　100％ タイプ：赤ワイン 分類：I.G.T. 生産地：ロンバルディア州オルトレポー・パヴェーゼ 樹齢：１７年 醸造：手摘みにて最高の房のみを収穫後、皮や種と共に長いマセラシオン、 発酵は天然酵母でのみ、化学的・動物的な物は一切使用しない。 その後バリック（新樽、アリエール）にて約15ヶ月間熟成 濃いルビーレッド色、赤い実の果実、シガーやカンゾウのアロマティックさを感じる 力強く複雑実のある香り（ブーケ）。力強い骨格とまろやかさが口の中に広がります。 アロマティックな余韻が長く続きます。 アルコール度数：15％ サービング温度：15～17°C ☆このワインの持ち味を惹き立てる為に、お飲みになる際には数時間前の抜栓をお薦め致します。

新ヴィンテージが入荷しました☆ ミラノで大人気の美（微）発泡赤ワイン「ギッフィ」。 イタリアの大都市ミラノの南”オルトレポー・パヴェーゼ”というブドウ畑の広がる丘陵地帯にて、代々ご兄弟でボナルタというブドウ品種のワインを手掛けるアニェスご兄弟。 その彼らの土地"ロヴェスカーラ”にしか育たない特別なクローン”ボナルダ・ピニョーロ”種から造られる大変個性的な 、美(微)発泡赤ワインです。 大昔から「最高のワイン」と謳われミラノの王様や領主に献上され、現在でもミラネーゼ（ミラノ住民）の間で大人気の赤ワインです。 収穫の際に健康なブドウの房のみを厳選し、ブドウの持つ天然酵母のみを使用し醸造させた自然派イタリア土着品種ワインです。 グラスに注ぐ際に濃いルビーレッド色のとても美しい泡が一瞬グラスに広がり、心を奪われます。 そしてブドウが本来持つ濃厚な香りと味わいに、これまで感じたことのない感動を覚えます。 サラミ、ミラノ風カツレツ等肉料理全般、魚介料理、スパイスを利かせた料理、カレー・すき焼き・焼き魚等の和食、味わいのあるチーズ、苺のマチェドニアやチョコーレと、食前から食後まで幅広いお料理と合わせられます。 もちろんそのままワインだけでもお楽しみいただけ、白ワインぐらいよく冷やして飲むスタイルも大人気です。 18年間イタリア在住のインポーターが現地にてリサーチし選び抜いた、他では手に入らないとっておきの1本です。 ※微炭酸が抜けないように密封力の高いシリコンコルクを使用しております。 抜栓の際はしっかりとしたオープナーのご使用をお勧めいたします。 ※白ワインくらい、しっかりお冷やしになってお飲みになるスタイルも人気です！ 冷やしすぎると抜栓が困難なことがあります。お気を付けください。

ポクルムはラテン語で「タストヴァン（鑑定杯）」を意味します。 ラベルにも描かれているようなアンティークなタストヴァンにふさわしい伝統を残すワインであるようにという想いから名付けられました。 イタリアの大都市ミラノの南”オルトレポー・パヴェーゼ”というブドウ畑の広がる丘陵地帯にて、代々ご兄弟でボナルタというブドウ品種のワインを手掛けるアニェスご兄弟。 その彼らの土地"ロヴェスカーラ”にしか育たない特別なクローン”ボナルダ・ピニョーロ”種から造られるとっておきの赤ワインです。 大昔から「最高のワイン」と謳われミラノの王様や領主に献上され、現在でもミラネーゼ（ミラノ住民）の間で大人気の赤ワインです。 収穫の際に健康なブドウの房のみを厳選し、ブドウの持つ天然酵母のみを使用し醸造させた自然派イタリア土着品種ワインです。 良い収穫年のみアニェス兄弟の所有する全ての畑の中から、第1回目の収穫でセレクトされた最良のボナルダ・ピニョーロの房のみから造られます。 丹念な醸造過程、更にバリック内熟成を経て、大変洗練された味わいを生み出しています。 ブドウ品種：ボナルダ・ピニョーロ 100% タイプ：赤ワイン 分類：I.G.T. 生産地：ロンバルディア州オルトレポー・パヴェーゼ 樹齢：80年 醸造：発酵は天然酵母でのみ、化学的・動物的な物は一切使用しない。 温度管理のもとステンタンク及びグラスファイバーつきセメントタンクにて醗酵。 フランス　アリエール産とトロンセ産のバリックにて約18ヶ月熟成 ボトリング後もバランスをとる為、カンティーナ内で2～3年間熟成。 色：ガーネット色を帯びた濃いルビーレッド 香り：熟した赤い果実の香り、バニラやスパイスの心地よい調べ 味わい：バニラ、スパイスやトーストを感じさせるしっかりとした骨格のあるフルボディ、抜栓後時間の経過と共にまろやかさを帯びていく アルコール度数：1５.5％ サービング温度：15～17°C ♥マリアージュ～相性の良いお料理～♥ 肉料理、カモやガチョウのオーブン焼き、香草を使ったメインディッシュ

バルベーラ特有の深みと透明感のある赤色、フレッシュでフルーティーな香りが持続します。 温かみのあるしっかりとした味わいがお口の中に広がり、赤い実の果実、チェリー、桑の実、 スパイシーさがバランス良く感じられます。 ブドウ品種：バルベーラ　100％ タイプ：赤ワイン 分類：I.G.T. 生産地：ロンバルディア州オルトレポー・パヴェーゼ 樹齢：13-15年 醸造：27-29℃に温度管理のもと15‐20日間の発酵 アルコール度数：14.5％ サービング温度：１５～17　°C

究極のワイン。 何も足さない、何も抜き取らない。 ブドウ本体の特性を最大限に惹き出したビージ社の愛情とパッションが込められたワインです。 ブドウ品種：バルベーラ　100％ タイプ：赤ワイン　　分類：I.G.T.　　　生産地：ロンバルディア州オルトレポー・パヴェーゼ　　　樹齢：30年 醸造：収穫したブドウは除梗後60日間ブドウの皮と共にマセラシオン。 　　　　醗酵はブドウ自身に備る自然酵母によってのみ自然に行われる。毎日手作業にて軽く攪拌する。 熟成：ワインはステンタンク内にて自身の備え持つ酵母と共に安置され、熟成され、自然に澱が沈められる。 　　　　醸造過程においては一切手が加えられない。 「何も取り除かれない。」フィルターもかけず、整澄作業も行われず、静かに安置される。 「何も追加されない。」醗酵には、SO2（亜硫酸塩）や培養酵母の追加が行われず、 ブドウ自身の持つ酵母のみによって自然醗酵される。 アルコール度数：14％　　サービング温度：15～17°C　　　 ☆このワインの持ち味を惹き立てる為に、お飲みになる際には数時間前の抜栓をお薦め致します。

世界第3位のピノ・ネーロの生産地より、現地でセレクトをした実力の一品です。 やや透明感のあるルビーロッソの色合い、エレガントで繊細な香り、 好く熟れたカシス、ブラックベリーやラズベリーの様な森の果物の ハーモニーがあり心地好い味わいです。 ブドウ品種：ピノ・ネーロ タイプ：赤ワイン 分類：D.O.C. 生産地：ロンバルディア州オルトレポー・パヴェーゼ 樹齢：15年 醸造：手摘みにて良い房のみを収穫後、皮や種と共にマセラシオンと発酵、 バリック内にて15ヶ月間の熟成 アルコール度数：１３．５％ サービング温度：15～17°C ☆このワインの持ち味を惹き立てる為に、お飲みになる際には数時間前の抜栓をお薦め致します

黄金色の素晴らしい輝き、香りと味わいがいっぱいに広がり余韻が続きます。 エキゾチックなフルーツやドライアプリコットのような魅惑的な味わい。 そのままでも深みのある濃厚な味わいをお楽しみいただけますが ブルーチーズ、パネットーネ、ケーキやデザートとの相性が大変良いので是非お試しください。 ブドウ品種：マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマーティカ　100％ タイプ：白甘口　（デザートワイン） 分類：I.G.T. 生産地：ロンバルディア州オルトレポー・パヴェーゼ 樹齢：５０年 醸造：ブドウを自然にアパッシメント、ソフトプレス後ブドウの絞り汁の澱を沈めて バリック内にて発酵、自然のまま見任せる、12ヶ月間熟成。 アルコール度数：1３.5％ サービング温度：６～１４℃

ミラネーゼ（ミラノ住民）に絶大な支持を得るイタリア　ロンバルディア州ペルチヴァッレ社より直輸入のビオロジコ（オーガニック）白ワインです。 シャルドネの持ち味たっぷりバナナや熟れたリンゴの香りがアロマティック、フレッシュながらもコクのある口当たり。 ブドウ品種：シャルドネ　100％ 生産地：ロンバルディア州オルトレポー・パヴェーゼ地区ボルゴ・プリオーロ 樹齢：30年 土壌：石灰粘土質 醸造：温度管理のもと白ワインへ醸造、化学的・動物的な物は一切使用しない。3ヶ月間のステンタンク熟成、ボトリング後最低2か月間瓶内熟成。 アルコール度数：14％ 色：輝きと透明感のある黄金色 香り：バナナや熟れたリンゴの香りがアロマティック 味わい：しっかりとした酸味がありながらフレッシュでコクのある味わい サービス温度：５～６°C ★ヴィーガン（ベジタリアン）の方でもお召し上がりいただけますよう栽培・醸造過程において化学的・動物的な物をいっさい使用しておりません★

ミラネーゼ（ミラノ住民）に絶大な支持を得るイタリア　ロンバルディア州ペルチヴァッレ社より直輸入のビオロジコ（オーガニック）赤ワインです。 9月（イタリア語でセッテンブレ）に収穫されることから名づけられたメルロー100％のフレッシュで凝縮感のある赤ワインです。 メルローの豊潤で濃厚なチェリーの香り、程好い酸味と渋みのバランスが良く、マッシュルーム、蜂蜜のほのかな風味が特徴的です。 ブドウ品種：メルロー　100％ 生産地：ロンバルディア州オルトレポー・パヴェーゼ地区ボルゴ・プリオーロ 樹齢：20年 土壌：石灰粘土質 醸造：温度管理のもと15日間のマセラシオンと発酵、発酵は自家製の天然酵母でのみ、化学的・動物的な物は一切使用しない。4ヶ月間のステンタンク熟成、ボトリング後最低3ヶ月間瓶内熟成。 アルコール度数：14％ 色：艶のあるルビーレッド 香り：メルローの豊潤で濃厚なチェリーの香り 味わい：程好い酸味と渋みのバランスが良く、マッシュルーム、蜂蜜のほのかな風味。 サービス温度：17°C ★ヴィーガン（ベジタリアン）の方でもお召し上がりいただけますよう栽培・醸造過程において化学的・動物的な物をいっさい使用しておりません★

ベルセッリシリーズのメルロー。 イタリアで最高の単一ブドウ品種ワイン（リゼルヴァタイプ）を生み出す「アレッサンドロ・ベルセッリ」シグニチャー・コレクション6種類のワインより厳選の一品。 アルマ・ワインズ社がイタリア中部トスカーナ州にて生み出す高品質のメルロー100％赤ワインです。 良いブドウの房のみを厳選し使用、ワインの一部をフランス産オークの木樽にて発酵・熟成させたリゼルヴァタイプ、特別な形状の全ボトルは一本一本ナンバリングされ、オーナーのお墨付きサインが入ったシグニチャー・コレクションです。 ブドウ品種：メルロー　100％ 生産地：トスカーナ州 樹齢：20年 土壌：石灰質および粘土質 収穫：9月前半 醸造：ソフトプレス後、ステンレスタンク内で毎日攪拌しながら伝統的な発酵方法を行う。 フレンチオークのバリック（小樽）とトノー（中樽）にて12か月間熟成。 アルコール度数：13.5％　 残留糖分：4g／ℓ 色：スミレ色を帯びた輝くルビーレッド 香り：森の果実、リクイリーツィア（カンゾウ）、スパイス 味わい：やわらかいタンニン、ポテンシャル、複雑性があり、余韻が長い サービス温度：16°C ♥マリアージュ～相性の良いお料理～♥ 肉のロースト、鴨料理、手の込んだソースを加えた家鴨肉や鶏肉料理、カラスミ

ベルセッシリーズのカベルネ・ソーヴィニヨン。 イタリアで最高の単一ブドウ品種ワイン（リゼルヴァタイプ）を生み出す「アレッサンドロ・ベルセッリ」シグニチャー・コレクション6種類のワインより厳選の一品。 アルマ・ワインズ社がイタリア中部トスカーナ州にて生み出す高品質のカベルネ・ソーヴィニヨン100％赤ワインです。 良いブドウの房のみを厳選し使用、 フレンチオークのバリック（小樽）とトノー（中樽）にて12か月間熟成させたリゼルヴァタイプ、特別な形状の全ボトルは一本一本ナンバリングされ、オーナーのお墨付きサインが入ったシグニチャー・コレクションです。 ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン　100％ 生産地：トスカーナ州 樹齢：25年 土壌：粘土質とシルト 収穫：9月下旬 醸造：ソフトプレス後、ステンレスタンク内で毎日攪拌しながら伝統的な発酵方法を行う。 フレンチオークのバリック（小樽）とトノー（中樽）にて12か月間熟成。 アルコール度数：14％　 残留糖分：4g／ℓ 色：紫を帯びた深いルビーレッド 香り：赤い果実、コーヒー、ビターチョコレート、バニラの香り 味わい：フルボディ、タンニンはドライ、豊潤でなめらか サービス温度：16°C ♥マリアージュ～相性の良いお料理～♥ ラグー、肉の煮込みやグリル、ジビエ料理

この南イタリアのフルボディ赤ワインは、JFKワインズとALMAワインズが自信を持ってお勧めする数々の受賞歴を誇る、飲んで納得の美味しさと価格帯の一本です。 美味しさの秘訣は・・・プーリア州ターラント県サーヴァという小さな町で、3世代に渡りブドウ栽培・ワイン造りを手掛けるソルフェリーノ家、彼らのワインはこれまでボトリングをされたことがありませんでした。そんな彼らの地元に愛されるクオリティーの高いワインが、私達だけの為にボトルに詰めて登場！！ ブドウ品種：サンジョヴェーゼ80％、メルロー20％生産地：プーリア州ターラント県サーヴァ 樹齢：25年 土壌：石灰質 収穫：メルローは9月中旬、サンジョヴェーゼは10月の1週目 醸造：約15～20日間のマセラシオン・発酵。アメリカンオークの小樽（1/3が新樽）で最低12ヶ月間熟成 アルコール度数：13.8％ 残糖：8ｇ/ℓ 色：濃いルビー色 香り：レッドベリー、リコリスのバルサム香、ほのかなチョコレート香 味わい：ソフトでなめらかな渋み、程好い骨格、長い余韻 サービス温度：17°C ♥マリアージュ～相性の良いお料理～♥ 肉ベースの料理、チーズ