シャルドネ〈ベルセッリ〉Chardonnay -Alto Adige D.O.C.  

シャルドネ〈ベルセッリ〉Chardonnay -Alto Adige D.O.C.  
¥6,534
ベルセッリシリーズのシャルドネ。
イタリアで最高の単一ブドウ品種ワイン(リゼルヴァタイプ)を生み出す「アレッサンドロ・ベルセッリ」シグニチャー・コレクション6種類のワインより厳選の一品。

アルマ・ワインズ社が北イタリア トレンティーノ⁼アルト・アーディジェ州にて生み出す高品質のシャルドネ100%白ワインです。

良いブドウの房のみを厳選し使用、ワインの一部をフランス産オークの小樽にて発酵・熟成させたリゼルヴァタイプ、特別な形状の全ボトルは一本一本ナンバリング、オーナーのお墨付きサインが入ったシグニチャー・コレクションです。

ブドウ品種:シャルドネ 100%
生産地:トレンティーノ=アルト・アーディジェ
樹齢:15~20年
土壌:マール
収穫:9月上旬
醸造:ソフトプレス後、一部はバリック内でバトナージュしながら発酵を行い、それ以外は温度管理をされたステンレスタンク内で発酵。 翌年の春にボトリング。
アルコール度数:13.5%
残糖:3g/ℓ
色:輝きのある黄色
香り:フレッシュでフルーティー、バナナや熟した梨、芳醇で個性的
味わい:とてもバランスが取れている、こくがありミネラル感のなかにわずかにトーストを感じる
サービス温度:10°C

♥マリアージュ~相性の良いお料理~♥
シーフード、幅広い前菜やパスタ、グリルした鶏肉や魚介類

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